Alfons Schuhbeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

[jedermann]

Alfons Schuhbeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Sprache: Deutsch
Format: EPUB,PDF
Seitenanzahl: 674
Größe: 35,20 MB
ISBN: 9783898833158
Verlag: Za.ert San.mann 2011

Seine Gewürzreise inspirierte Schuhbeck zu kulinarischen Experimenten: Er kreierte Gerichte, die die bayerische und orientalische Kochkunst verbinden!

Wenn Schuhbeck reist, bringt er besondere Souvenirs mit: interessante Rezepte und Gewürze aus aller Welt. Diesmal führte den Starkoch der Weg von Marrakesch über Damaskus und Beirut nach Jerusalem und Istanbul - eine "Gewürzreise", bei der er unterwegs vielfältige Anregungen von Köchen, Händlern und Medizinern bekam.

Hier präsentiert er seine Erfahrungen in einem spektakulär bebilderten Band:

Kulturgeschichte der Gewürze
Reisereportagen
Heilkunde: Gewürze & Gesundheit
150 würzige Rezepte

Viel spaß damit!

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