Weber's Hot & Spicy - Jamie Purviance

Sprache: Deutsch
Format: EPUB,PDF
Seitenanzahl: 235
Größe: 25,16 MB
ISBN: 9783833840883
Verlag: Gr.fe und Un.er 1. Auflage 2014

Weber's Hot & Spicy ist ein Muss für alle, die Spaß an Scharfmachern und Würzexperimenten haben und am Grill mal richtig aus dem Vollen schöpfen wollen. Immer, wenn ich denke, jetzt ist die Weber’s Reihe vollständig, was soll da noch kommen, zaubert Jamie Purviance wieder ein starkes Thema aus dem Grillhut. Erst Weber‘s Classics, das Pendant zur Grillbibel – und nun die schärfsten Grillrezepte! Wer da spontan an das Rammstein-Motto: „Feuer frei“ denkt und aus Sorge um seine empfindlichen Geschmacksknospen vorsichtshalber in Deckung gehen möchte, sei beruhigt: Es besteht kein Grund zur Panik. Unterteilt in eine Skala von 1 bis 10 sind auch weniger schärfebetonte Rezepte enthalten. Hier setzt mein einziger Kritikpunkt an: Ich hätte mir gewünscht, im Rezepte-Register gezielt nach Schärfegraden suchen zu können. Doch das ist im Grunde nebensächlich, denn bei jedem Rezept ist der Schärfefaktor unübersehbar angegeben. Das meiste bewegt sich im gut bekömmlichen mittleren Bereich (4-7) manches ist auch ganz mild oder nur dezent scharf (1-3). Die Ausreißer nach oben (8-10) haben es aber wahrhaft feuerwerksmäßig in sich!

Bei Weber's Hot & Spicy empfiehlt sich die intensive Beschäftigung mit dem Kapitel Warenkunde. Denn wer nicht auf Verdacht, sondern gezielt scharf würzen möchte, sollte sich mit frischen und getrockneten Paprika- bzw. Chilischoten ebenso auskennen wie mit gemahlenen Chilis. Aber nicht nur Chilis sind und machen scharf, einige Wurzeln, Körner und fertige Saucen reihen sich da gut ein. Zum Beispiel Ingwer-, Wasabi- und Meerrettichwurzeln, Pfeffer- und Senfkörner oder Tabasco, Sambal Oelek & Co – sie alle werden im Eingangskapitel „Grundlagen des Grillens“ vorgestellt. Die Rezeptsammlung selbst ist wie üblich nach Fleischsorten (Rind, Lamm, Schwein, Geflügel), Seafood und vegetarischen Genüssen unterteilt. Quer durch die scharfen Länderküchen führt die kulinarische Reise, vom Orient über Asien und die Karibik bis nach Mexiko. Anschließend folgen wie üblich Vorschläge für Beilagen, Würzmischungen und Saucen. Sehr gespannt war ich darauf, ob es denn auch einen scharfen Nachtisch gibt, und tatsächlich, ich wurde fündig: Zwar kein klassisches Dessert, aber eine süß-scharfe Knabberei vom Grill mit Kürbis- und Mandelkernen, Honig, Zimt, Muskat und Cayennepfeffer, die auch pikant variiert werden kann. Steht auf Seite 98 und hat Schärfegrad 7 bis 10 – ganz schön heftig für Naschlatzen, aber sehr, sehr lecker!

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Audio Video Foto Bild Magazin 07/2014

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 100
Größe: 35,41 MB

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foto Magazin 07/2014 Deutsch

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 116
Größe: 16,89 MB

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Auto Zeitung 13/2014

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 132 Einzelseiten
Größe: 20,49 MB

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Playboy 07/2014 Deutsch Das WM Heft zum Samba Märchen

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 160
Größe: 15,08 MB

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Samsung Galaxy Handbuch Nr 02 2014 German pdf



Titel: Samsung Galaxy Handbuch
Genre: | Sprache/n:
Hoster: Uploaded.net, Share-online.biz, Oboom.com
Größe: 19,3 MB
Parts: 1 Dateien
Passwort: - wird nicht benötigt -

Samsung Galaxy Handbuch No 02 2014

Format PDF 180 Pages
Grösse 20 MB

„Das große Samsung Galaxy Handbuch“ in der aktualisierten 2014er-Ausgabe richtet sich ausschließlich
an Besitzer und potenzielle Käufer von Galaxy-Geräten. Wir nehmen Sie in den einzelnen Anleitungen –
gut bebildert und leicht verständlich erklärt – an die Hand und zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie
Sie Ihr Samsung Galaxy optimal bedienen und die Extras ausreizen. Begeben Sie sich Kapitel für Kapitel
auf Entdeckungstour. Dazu erhalten Sie viele nützliche Praxistipps und zahlreiche App-Empfehlungen.
Viel Vergnügen und Lesespaß mit dem Galaxy-Handbuch!






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Men's Fitness 07/2014 Juli Deutsch

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 148
Größe: 36,17 MB

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Jumbos Grillbuch - Jumbo Schreiner

Sprache: Deutsch
Format: Epub,PDF
Seitenanzahl: 248
Größe: 26,04 MB
ISBN: 3868833994
Verlag: R.va 1. Auflage 2014

Für das Wissensmagazin Galileo reiste Jumbo Schreiner als Foodtester mehrfach um die ganze Welt, um die perfekten Grill- und Burgerrezepte zu entdecken. Ob Schwein, Rind, Lamm oder Fisch in diesem Buch verrät er uns seine liebsten Grillgerichte und wie er sie zubereitet, zum Beispiel seine Favour Ribs mit Honigglasur oder den Hot Hot Dog mit Meerrettichschmand.
Jumbo mariniert Schweinefleisch in einer leckeren Kokosmilch-Chili-Marinade und wickelt den Wolfsbarsch gleich noch in Speck ein. Doch seine komplett bebilderte Grillbibel enthält nicht nur Rezepte fürs Grillen sowie für die perfekte Beilage, sondern liefert auch gleich Entschuldigungsschreiben an verärgerte Nachbarn.
Und wer denkt, dass so ein harter Kerl wie Jumbo keine Salate mag, sollte Jumbos Special Coleslaw probieren. Appetit bekommen? Dieses Buch ist das Rundum-sorglos-Paket für einen unvergesslichen Grillsommer und macht nicht nur Männer satt und glücklich.

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Playboy Special Collector's Edition - Playmates of the World – Juni 2014

Sprache: Englisch
Format: PDF
Seitenanzahl: 100
Größe: 103,91 MB

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