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Wilde Küche! Die besten Rezepte der traditionellen und modernen Wildküche

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Wilde Küche! Die besten Rezepte der traditionellen und modernen Wildküche
jedermann Offline
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#1
28.08.2013, 09:52 (Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 24.07.2023, 17:40 von specialist.)
[Bild: y2qbhhg3.jpg]
Wilde Küche! Die besten Rezepte der traditionellen und modernen Wildküche

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 145
Größe: 16,03
ISBN: 9783899937404
Verlag: Sc.lütersc.e 2008

Förster, Jäger und Köche haben sich in die Töpfe schauen lassen - und diese Sammlung der besten Wildgerichte ermöglicht. Großformatige Fotos schmücken jedes Rezept. Die einzelnen Arbeitsschritte sind übersichtlich unterteilt. Dazu gibt es interessante Informationen zu den Kategorien "Rehwild", "Damwild", "Schwarzwild", "Rotwild" und "Früchte des Waldes": Wo bekomme ich die besten Zutaten? Worauf muss ich beim Kochen achten?

Viel spaß damit!

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