Alles Kartoffel! Neue Rezepte mit der tollen Knolle - Anne Ridder

Sprache: Deutsch
Format: EPUB,PDF
Seitenanzahl: 153
Größe: 4,92 MB
ISBN: 9783840435126
Verlag: C.dm.s 2012

Immer nur als Beilage ist die Kartoffel viel zu schade. Das Nachtschattengewächs eignet sich ebenso als Hauptkomponente in Suppen und Salaten, Pfannengerichten und sogar in süßem Backwerk. In diesem Buch finden sich im Anschluss an eine kompakte Einleitung mit Wissenswertem rund um die Kartoffel und Tipps für Einkauf, Lagerung und Umgang mit der beliebten Knolle circa 100 klassische und neue Kartoffelrezepte. Von den allerbesten Bratkartoffeln über Kartoffel-Gemüse-Eintöpfe bis hin zu Fisch unter der Kartoffelkruste, Kartoffelbrötchen und -kuchen sind alle Rezepte bestens erprobt und gelingen auch unerfahrenen Hobbyköchen garantiert. Die aromatischen und bisweilen überraschenden Kreationen schmecken der ganzen Familie und sind mit ansprechenden Fotos illustriert.

Viel spaß damit!

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