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Hoster UL

[HIDE]Heimkino Juni 2013[/HIDE]

Amerikanisch Kochen - Gerichte und ihre Geschichte - Lisa Shoemaker

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 255
Größe: 8,42 MB
ISBN: 9783895337062
Verlag: Die Werkstatt 2009

Die US-amerikanische Küche ist so bunt und vielschichtig wie die Bewohner des riesigen Landes. Ein Melting Pot, in dem lokale Traditionen, lebendiges Brauchtum und die kulinarischen Vorlieben der verschiedenen Immigranten miteinander verschmelzen. Das Buch widmet sich vorwiegend der regionalen und ethnischen Küche, gespickt mit den Klassikern, die fast überall verzehrt werden. So finden sich neben dem wohl bekanntesten Mix aus Mexiko und Texas (Tex-Mex), Chili con carne, die jüdische Challah (Hefezopf) sowie der allseits beliebte Blaubeerpfannkuchen und selbstverständlich der Thanksgiving-Truthahn.
Autorin Lisa Shoemaker wartet aber auch mit allerlei Überraschungen aus ihrer Heimat auf: Sie verrät, warum ausgerechnet Cincinnati im Nordosten als die Chili-Hauptstadt der USA gilt und warum eines der amerikanischen Lieblingsgerichte, Spagetti with Meatballs, in Italien selbst gar nicht existiert. Köstliche Speisen wie hawaiianisches Papaya-Hühnchen, der neuenglische Muscheltopf oder der Cowboy Toast aus Wildwest sind weitere Zeugen einer Küche, die sich glücklicherweise immer wieder neu erfindet.
Mit über 200 Rezepten für:
Frühstück, Bagels, Sandwiches, Salate, Suppen, Fisch- & Meeresgerichte, Fleisch- & Geflügelgerichte, Snacks & Dips, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Süßigkeiten, Gebäck & Kuchen.

Viel spaß damit!

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Das Kochbuch - Ronneburger Hügelland Zwischen Kinzigtal und Latwerge - Reiner Erdt

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 212
Größe: 7,22 MB
ISBN 9783860374290
Verlag: L.mo.a 2011

Das Ronneburger Hügelland liegt eingebettet zwischen dem Kinzigtal, der fruchtbaren Wetterau, den Ausläufern des Vogelsbergs und des waldreichen Spessarts.
Die Ronneburg als touristischer Magnet unserer Region zieht jährlich viele Besucher an. Aber auch die Brüder-Grimm-Stadt Hanau, die Barbarossastadt Gelnhausen,
das mittelalterliche Büdingen sowie die vielen kleinen Gemeinden und Orte dazwischen mit schmucken Fachwerkhäusern bieten viele Sehenswürdigkeiten und malerische Winkel,
die in diesem Buch vorgestellt werden. Die Region gefiel einst schon Goethe und Graf Zinzendorf, die einmalige Landschaft inspirierte viele Maler.
Römer und Kelten siedelten hier und hinterließen eindrucksvolle Zeugnisse der Geschichte.
Reiner Erdt hat alle Orte selbst besucht und mit seiner Kamera die schönsten Ecken festgehalten, aber auch viele Fotografen des Ronneburger Hügellandes eingeladen,
ihre eindrucksvollsten Bilder mit einzubringen. Der Autor hat in diesem genüsslichen Heimatportrait mit mehr als 160 Rezepten neben seinen eigenen Genusskreationen
auch viele traditionelle Rezepte der Bevölkerung zusammengetragen, einiges nachgekocht und heutigen Bedürfnissen angepasst.
Auch moderne Lieblingsgerichte sind dabei und zeigen einen Querschnitt aus der heimischen Küche.
Die landwirtschaftlich geprägte Natur bringt besonders leckeres Obst und Getreide hervor, aber Spargel und Erdbeeren werden ebenfalls traditionell angebaut.
Zahlreiche heimische Apfelsorten werden auf den Streuobstwiesen gepflegt und sind somit ein Garant für das hessische Lieblingsgetränk den Apfelwein.
Viele amüsante Geschichten erzählen Anekdoten und Erinnerungen an die gute alte Zeit von der Ernte in der Landwirtschaft, vom Backen im Backhaus,
über das gemeinschaftliche Rühren von Pflaumenlatwerge bis hin zum Dorfkino der 1950er Jahre, teilweise sogar in unserer Mundart "gebabbelt".

Viel spaß damit!

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ETM Das Testmagazin 05/2013 Mai

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 100
Größe: 8.56 MB

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Stereoplay Magazin 06/2013

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 164
Größe: 30,65 MB

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Heimkino Magazin 06/07 2013 Juni/Juli

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 108
Größe: 11,38 MB

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Audio Magazin 06/2013

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 164
Größe: 36,60 MB

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Pictures Sonderheft 01/2013 Der große Blitzratgeber

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 116
Größe: 6,39 MB

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BUNTE Magazin 20/2013 Deutsch

Sprache: Deutsch
Format: PDF
Seitenanzahl: 112
Größe: 19,56 MB

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